但是我们厂不能这么搞,市面上的普通粮食酒零售价才卖不到两块钱一斤,我们这样做了根本亏不起。”
粮食价格没有放开,三水市供应居民的大米应该是一斤粮票外加一毛四分钱一斤。
把粮票的价值估算成钱,也就是一毛钱左右。
由此可见拿现钱去农村直接收购农民手里的余粮,加上费用,平均下来不会超过三毛钱一斤。
粮食酒跟粮食的比例应该是五比一左右,可以理解为五斤粮食可以酿造一斤五十几度的纯粮食酒。
按照古法酿造,比例达到十斤粮食出一斤酒,成本翻了倍,怪不得酒厂不能做。
黄瀚道:“好酒当然要卖好价钱,你们厂子改制成功后原来的低档酒还是原来的牌子,生产、销售照旧。
你组织老师傅、大师傅恢复传统工艺生产你能做到最好的粮食酒,不要产量只要质量。”
“这完全没问题,改制后资金状况没问题了,有钱把老发酵池恢复,有钱买黑市的粮食,完全可以用老法子酿酒,只不过产量肯定不高。”
“这样吧,你们生产出来的这种酒‘事竟成饭店’全部按照六块钱一斤买下。”
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