鸭皮Q弹带有浓郁的油脂香,鸭肉质地紧实鲜嫩,完全没有丝毫鸭腥味;红葱头猪油肉燥的爆香在口中彻底炸开,酱汁咸香带甜,将米饭的甘甜与鸭肉的鲜美紧紧锁在一起。每一口都充满了南台湾极具冲击力的香浓。
接着,念心喝了一口热腾腾的当归鸭汤。
中药材的沉静甜香与鸭骨高汤的鲜浓在口中扩散开来,当归的微苦转化为极其甘甜的余韵,瞬间将刚才鸭肉饭的重油感抚平,带来一种发自内心深处的舒畅感。
「太好吃了……」念心忍不住赞叹,「这种甜咸交织的爆发力,只有南台湾的阳光和火候才做得到。」
对面的陆以泽也大口吃着鸭肉饭。
高雄热烈的阳光透过骑楼的缝隙洒在他的肩头,海风吹拂着他的头发。这种极具烟火气与粗犷生命力的味道,让他深深感受到了这座港口城市的真诚。
「念心,」以泽放下木匙,看着窗外盐埕老街的光影,「这个委托案的资助人……是不是跟我母亲有关系?」
念心手上的动作微不可察地停顿了一下。她抬头看着以泽那双清澈而敏锐的眼睛,知道隐瞒已经不再可能。
「你在旧金山和东京采集的音轨,还有我在各地记录的风土笔记,」念心轻声开口,坦白道,「最终都会汇流到同一个资料库。那位在瑞士疗养的老夫人,她的本名叫陆素云——就是你三十年未曾谋面的祖母。」
陆以泽静静地坐在盐埕区的骑楼下,远处高雄港的船笛声低沉回荡。在这个充斥着鸭肉香与海风的港都午後,长久以来笼罩在两人之间的最後一层谜雾,终於被这座城市的阳光彻底照亮。
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