摆盘时，江北将外焦内嫩、多汁香甜的鹅油香煎干贝与透抽摆在白瓷深盘中央，底部衬着雪白绵密的芋香米浓汤，顶部点缀着金黄宝石般的飞鱼卵与少许翡翠葱油。
「请品嚐，沈大师。」江北优雅地递上餐叉。
清予切下一块沾满芋香米浓汤与飞鱼卵的干贝送入口中。
「咔哧！」
顶层飞鱼卵爆脆的瞬间，干贝极致鲜甜的肉汁与新屋鹅油浓郁迷人的脂香在口中同时炸裂开来！新屋鹅油没有带来任何油腻感，反而像是一层极致奢华的保护膜，将南方澳干贝的鲜甜放大到了难以言喻的高度；而底部的芋香米浓汤则用无与伦比的温润，将陆地与海洋的美味完美融为一体！
「太绝了……江北！」清予忍不住闭上眼睛感叹，双眼里闪烁着耀眼的光彩，「新屋鹅油的香气把南方澳干贝的鲜甜完全衬托了出来！这是我吃过最和谐的陆海双重奏！」
江北看着她享受的神情，眼底尽是温柔与自豪。
清予连忙在绘本上记录下了这道「当代风物融合：新屋鹅油香煎南方澳干贝佐芋香米浓汤与黄金飞鱼卵」，画纸上左边是新屋金黄浩瀚的稻浪与南方澳港湾的蔚蓝波涛，右边则是白瓷盘中金白交映的顶级奢华美食。
山海交融，风采万千。在新屋鹅油与南方澳海鲜的华丽交响中，清予与江北，用画笔与厨刀，再次为这座岛屿的风味版图写下了无比璀璨的一页。
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