江北将今天采买到的新鲜白虾、野生文蛤、基隆小卷与透抽处理乾净。他没有使用传统的单一煎烤，而是将每一种海鲜赋予了不同的色彩与风味组合：
白虾用新鲜番茄与红椒慢熬的赤红酱汁烩煮，呈现出炽热的砖红色；小卷用黄金柠檬与姜黄粉低温浸煮，呈现出亮眼的鹅黄色；文蛤则用新鲜罗勒与松子打成的青酱翻炒，展现出翠绿的草木色。
而作为整道菜基底的，是江北用新鲜基隆墨鱼囊里的墨鱼汁，搭配台梗九号米慢火熬煮出的「墨鱼汁炖饭」。炖饭呈现出如夜空般深邃纯粹的极致墨黑色。
当江北将漆黑如墨的炖饭铺在白瓷大盘中央，并在其上方精致地堆叠起砖红的虾仁、鹅黄的小卷与翠绿的青酱文蛤时，整道菜呈现出一种如同正滨渔港彩色屋倒影在深色港湾水面上的震撼视觉效果！
「请品嚐，我的彩墨大师。」江北优雅地递上餐匙。
清予舀起一匙带有海鲜与墨鱼汁的炖饭送入口中。
下一秒，墨鱼汁那浓郁、带着大海鲜甜与微咸的独特风味率先在舌尖破裂；紧接着，蕃茄虾仁的酸甜、柠檬小卷的清香与罗勒青酱的草本香在口中如烟花般依次炸开！墨鱼汁炖饭的粒粒分明与三种海鲜各自极致的鲜弹口感，在口腔里交织成了一首欢快动人的港湾交响曲！
「太美了……不只是好看，更是多重风味的完美碰撞！」清予忍不住闭上眼睛，感受着那股在口中流淌的缤纷美味，「黑色的炖饭就像是夜晚的港湾水面，而上面的海鲜就是那些彩色的房子！江北，你简直是个味觉的魔术师！」
江北看着她因为惊喜而闪闪发光的眼睛，嘴角勾起一抹无比幸福的弧度。
清予连忙在绘本上记录下了这道「正滨彩虹海鲜塔」，画纸上左边是阳光下闪闪发光的彩色屋倒影，右边则是白瓷盘里缤纷动人的极致料理。
港湾的海风吹拂着彩色屋的窗帘，海面上碎金闪烁。在这片充满了色彩与欢笑的雨港角落，清予与江北，用画笔与厨刀，再次共同创作出了属於北台湾最耀眼的一页美味传奇。
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